Philosophie

L’exploitation de notre domaine viticole s’inscrit dans une approche durable, où l’agriculture régénératrice, le respect de l’environnement et l’excellence artisanale guident chaque geste.

Nous cultivons la vigne en harmonie avec les écosystèmes, favorisant la biodiversité, la vie des sols et des pratiques viticoles responsables.
Nos vins sont le reflet de cette exigence : authentiques, vivants, et profondément enracinés dans leur terroir.
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Le domaine possède une certification en Haute Valeur Environnementale(HVE) de niveau 3, qui garantit aux consommateurs une pratique de l’agriculture durable, respectueuse de notre environnement.
En complément de cette démarche, le Domaine Saint Jean a engagé sa conversion en agriculture biologique.

Des vins authentiques et modernes

Le Domaine Saint Jean se distingue par une approche innovante d’assemblage, réunissant des raisins issus de trois terroirs complémentaires. Cette méthode multi terroirs permet de créer des vins authentiques, alliant minéralité, fraîcheur et profondeur. Ainsi, les cépages traditionnels de la région sont valorisés pour exprimer pleinement toute la palette aromatique du vignoble du Luberon.

Cette particularité du domaine, quasiment unique dans le Luberon, offre un grand potentiel de création qui porte ses fruits puisque bon nombre de millésimes sont primés régulièrement dans les concours internationaux.

Découvrir les vins du domaine

Une cave entre innovation et tradition

Inaugurée en 2023, la cave du Domaine Saint Jean est un concentré de technologie avec ses cuves inox thermorégulées et ses pressoirs dernière génération. Elle permet ainsi des vinifications précises avec l’objectif de préserver la qualité des raisins et révéler le potentiel de chaque terroir. Un chai de micro vinification vient compléter l’outil de production, intégrant amphores et barriques en bois pour l’élaboration de vins de haute qualité.

Bâtie sur 1800 m², la cave est semi-enterrée, offrant une stabilité thermique naturelle. Elle est également équipée de 850 m² de panneaux photovoltaïques, avec pour objectif une autonomie énergétique totale, réduisant significativement son impact environnemental. Enfin, sa capacité de production de 500 000 bouteilles permet d’envisager le développement de l’exploitation avec sérénité.

Plus qu'un simple outil de production, la cave du Domaine Saint Jean symbolise une nouvelle philosophie : allier tradition, innovation et respect environnemental.

Un vigneron passionné

Benjamin Meï, originaire d’Aubagne, découvre très tôt sa passion pour le vin et se forme en Bourgogne. Il construit ensuite son expertise à travers un tour de France des vignobles prestigieux, de la Bourgogne à Bordeaux, avant de partir au Chili en2003. Il rejoint le domaine Viña Apaltaga, référence de la biodynamie en Amérique du Sud, où il apprend à lire un terroir et à vinifier des raisins de tous types.En2015, son cousin Bernard lui propose de revenir en France pour développer Provence Wine Maker (PWM), une société de négoce exportant les vins des coteaux d’Aix dans près de 40 pays.

En 2018, ils découvrent le Domaine Saint Jean dans le Luberon. Benjamin y impulse une approche innovante avec l’objectif de produire des vins d’excellence à impact carbone neutre. Pionnier de l’agriculture régénératrice, il replante des cépages anciens et expérimente des méthodes durables. Ses vins ont déjà reçu des distinctions et d’excellentes notes dans des concours internationaux.

Aujourd’hui, Benjamin Meï incarne une nouvelle génération de vignerons, alliant tradition, innovation et engagement environnemental.